건강하고 맛있으며 1년 12개월 이용 가능합니다.
콜리플라워
과학적인 이름: 십자화과과의 브라시카 올레라시아(Brassica oleracea)
또한 ~으로 알려진:
로마 콜리플라워, 로마네스코.
유효성:
콜리플라워는 서늘하거나 추운 조건, 배수가 잘 되는 식양토 및 유기물 함량이 높은 충적토를 필요로 합니다. Rugby Farm 재배 지역의 다양한 기후 덕분에 콜리플라워는 연중 12개월 동안 성공적으로 생산될 수 있습니다.
계절정보
영양정보:
콜리플라워에는 엽산과 비타민C가 함유되어 있으며 탄수화물이 적고 식이섬유가 풍부합니다.
역사:
콜리플라워는 16세기에 제노바에서 프랑스로 전해진 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그곳에서 다양한 모양, 크기 및 색상을 지닌 매우 다양한 야채로 성장하여 전 세계적으로 재배되었습니다.
저장 방법:
사용할 준비가 될 때까지 콜리플라워를 비닐봉지에 넣어 냉장고 보관실에 보관하세요.
사용하는 방법:
신선한 농장 콜리플라워를 가장 잘 즐기는 방법에 대한 힌트, 팁 및 아이디어를 보려면 www.taste.com.au를 방문하세요.
참고 자료: 위키피디아